Restaurant de Meesterproef
Restaurant de Meesterproef
Waalbandijk 14
6541 AJ, Nijmegen
t: 024 20 20 002
e: info@demeesterproefnijmegen.nl
w: www.demeesterproefnijmegen.nl
Restaurant de Meesterproef
Restaurant de Meesterproef
De locatie waar voorheen de makkelijke pakjes met e-nummers werden geproduceerd. Daar kunt u nu in industriële sfeer genieten van ambachtelijk eten en drinken, met passie bereid en geserveerd. We hebben geselecteerde open wijnen om uw lunch of diner te complementeren en lokale speciaal bieren die ook perfect passen bij de volle smaken die wij serveren. U vindt de Meesterproef op het Honigcomplex in Nijmegen. Wij houden van klassieke en vergeten technieken als pekelen, wecken, roken en conserveren. We kiezen waar mogelijk voor lokale producten. Dat vinden we niet alleen leuk, maar ook belangrijk om te doen. Deze oude technieken en zorgvuldig gekozen ingrediënten zorgen volgens ons voor bijzondere en mooie gerechten, waarvan u zult smullen!
